下午茶时间的室内乐 | 盘点十五家英伦酒店下午茶

英国下午茶，早已从最初的慰籍口腹演变到传递八卦的社交场所。当曼哈顿女郎在欲望都市里摇着马提尼大放厥词，而见惯大世面的伦敦人，却在波澜不惊地用小勺搅动精美瓷具中的奶茶，偷得浮生半日闲。

本期就来盘点一番英伦最有名的15家酒店下午茶（排名不分先后）：

利兹酒店 Ritz Hotel

——最奢贵

丽兹的下午茶价格不菲，每人要42英镑，相当于人民币420元，因此种类、味道相对也都很丰富。三层托盘的最下一层是三明治，有三文鱼、火腿等多种口味，每一种都配有美味的酱汁；中间一层是非常英式的点心scone，要配着奶油、黄油、果酱吃，非常香甜；最上边一层则是纯粹的甜点。

多彻斯特酒店 The Dorchester

——最童话

英国伦敦的多彻斯特酒店（The Dorchester）每年都会以路易斯·卡罗尔的著作《爱丽丝梦游仙境》作为创作灵感，推出奇趣可爱的“疯帽子下午茶”，菜单包括一系列充满《爱丽丝梦游仙境》风格的蛋糕，美味可口的手指三明治，新鲜自制的松饼和精致小点心，特别适合孩子。每份下午茶的收入中的1英镑将被捐赠英国癌症研究中心。

科沃斯庄园酒店 Coworth Park

——最花草

坐落于阿斯科特的豪华乡间别墅酒店—科沃斯庄园酒店推出特色花草下午茶。这个下午茶体验以The Drawing Room餐厅外的美丽花圃为灵感，用上于庄园种植的接骨木花来酿制手工混合花茶和芬芳美味的饮料，伴以手指三明治、松饼及蛋糕配以自制杏仁蜜饯薰衣草酱和木槿花李子酱等，美味至极。

多彻斯特酒店同时在The Balcony推出经典复古下午茶，菜单包括手指三明治、传统英式蛋糕、英式松饼配以自制果酱、柠檬酱和康沃尔郡奶油等。客人也可享用以精致优雅的古董明顿瓷器奉上的茗茶和2004年罗兰百悦香槟（Laurent Perrier Vintage 2004）一杯。

布朗酒店 Browns Hotel

——最赞

福南梅森百货 Fortnum & Mason

——最女王

走到皮克迪里大街的腰部，那是以气派典雅镇人的Fortnum & Mason百货公司。Fortnum & Mason号称“女王店铺”，在这里能买到顶级的英国皇家茶叶。Fortnum & Mason以食品起家，有近300年的历史。店中销售各种副食，水果和名茶。如果要在伦敦购买手信的话，Fortnum & Mason是当仁不让的首选。

当然让我们着迷的不仅是私家定制的香槟下午茶、生日下午茶，还有贴心为素食者和糖尿病人提供的专门套餐。优雅的浅蓝色是茶室的主色调，侍者一例是彬彬有礼的中老年人，不分男女通通穿白衬衣、打黑领结，早已成就一道风景。
还记得《诺丁山》里茱莉亚·罗伯兹下榻的那间富丽堂皇的饭店吗？Savoy酒店的下午茶优雅、昂贵还充满仪式感。每逢周日下午老古董钟“当当”撞满三下，指挥优雅一挥手，奏乐！腰杆笔直的侍应端来三层银架，下午茶的点心有条不紊地各就各位。

手指三明治的风味多种多样，或夹有黄瓜、奶酪或美味的鸡肉，或芒果酸辣酱，或芥末鲑鱼；烤饼加上浓厚的奶油、草莓酱或自制的柠檬酱；点心有巧克力泡芙、蛋白杏仁饼、小果馅饼……在优雅的钢琴声中品味精致的茶点，流逝的时光就这样妙不可言。

伯克利酒店 The Berkeley Hotel

——最风尚

酒店是最风尚的下午茶场子。在这喝茶，茶点都是模仿最流行的LV包、CD香水、Burberry太阳镜等奢侈品制作的。酒店曾推出过包括Alexander McQueen、Fendi、Paul Smith等专题系列的茶点。麦当娜、小贝等人也都长期钟情于此。

无与伦比的服务和诱人的下午茶品吸引着全球各地的旅客，就连亚洲的品茶专家都纷纷慕名而来。他们不仅沉醉在瑰丽宏伟的艺术建筑中，更沉醉于Claridge's下午茶的杯光碟影间。

曼德维尔酒店 The Mandeville Hotel

——最个性

在曼德维尔酒店，别具一格的是下午茶仅为男士们开放。这里除了提供独特美味的茶和甜点外，还精选了男士们喜欢的游戏。男士们能一边玩游戏一边享受下午茶而不受女士们的干扰。

The Langham从1865年就有了传统下午茶，贵为伦敦第一家提供下午茶的酒店。2010年还获得英国茶叶协会颁发的“伦敦最佳下午茶”奖。阿萨姆、滇红和黄山毛峰成为了英式下午茶最受宠的茶品。

雅典娜神殿酒店 The Athenaeum

——最甜蜜

被英国皇家茶协会评为本年度最佳的下午茶之一（在茶点界相当于一个米其林星），不过品味雅典娜神殿的下午茶需要注意，它们非常非常的甜。作为茶点主要元素的蜂蜜均采自伦敦的摄政公园，这套茶点包含了三明治，烤饼，蛋糕，当然一杯甜美的蜂蜜茶等。

沃尔斯里酒店 The Wolseley

——最优雅

切斯特菲尔德 The Chesterfield

——最杰出

里程碑酒店 The Milestone
——最贵族

地标酒店 The Landmark Hotel

——最摩登