经纬度: | 119.46051 29.208381 |
旅游评分: | 4.2分 |
旅行费用: | ¥0元 |
景区类型 : | 1 |
游玩天数: |
兰庆鸡子餜
鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区汉族传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。
一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。
特点
形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口 。推荐店:兰溪兰庆鸡子馃,地址是在人民路上,新世纪对面兰溪老林鸡子馃,地址是和平路79号,新世纪后面靠桥头方向
搭配食物
鸡子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的,在喝着粥吃着馃的同时,兰溪人还喜欢就几个小菜,例如米仁猪角,素包(里面是蔬菜,用豆腐皮包裹着,油炸的),萝卜丁等。除了鸡子馃以外,和鸡子馃类似做法且口味类似的还有豇豆馃,雪菜馃,萝卜馃。