兰庆鸡子餜 兰庆鸡子餜

兰溪
兰溪 lanxi
经纬度:119.46051
29.208381
旅游评分:4.2分
旅行费用:¥0元
景区类型 :1
游玩天数:
游记入库:2016-07-27 08:31
游记浏览:7
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兰庆鸡子餜

鸡子馃也叫鸡蛋饼,是浙江金华地区汉族传统名点,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。

一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

特点

形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口 。推荐店:兰溪兰庆鸡子馃,地址是在人民路上,新世纪对面兰溪老林鸡子馃,地址是和平路79号,新世纪后面靠桥头方向

搭配食物

鸡子馃搭配上白粥或者皮蛋瘦肉粥是最佳的,在喝着粥吃着馃的同时,兰溪人还喜欢就几个小菜,例如米仁猪角,素包(里面是蔬菜,用豆腐皮包裹着,油炸的),萝卜丁等。除了鸡子馃以外,和鸡子馃类似做法且口味类似的还有豇豆馃,雪菜馃,萝卜馃。















兰溪自助游图片


6 兰花

11 巷子

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