美食tips

丽江美食Tips：

1.腊排骨。推荐店铺南门阿妈腊排骨【实惠，量足，好吃，正宗】。
   只要来丽江肯定会有人推荐腊排骨火锅，因为这真的是美食。说起腊排骨火锅，不了解的可以百度百科，这里不再赘述了。
提示：牙口不好的小朋宇请准备牙签、剔牙线。蔬菜吃不完是可以推掉的，如果吃了一点点，哪怕是一点点点点也是要算钱的。

2.黑山羊。推荐金凯广场。
说实话黑山羊吃得次数并不是很多，一来怕腥，二来怕臊。但是丽江的黑山羊火锅两者都木有，我管你信不信，反正我是信了。在金凯广场那一块有很多的黑山羊火锅店，第一家好像是和导游挂钩的，你们懂的，其余的自便。火锅的汤特别鲜美，有时候会有一股牛奶的味道，很奇特。打车和公车都可以过去，公车坐1路，古城口天桥附近就有公交车站。（放心，丽江只有一座天桥。）
提示：为什么不在古城吃？如果你是土豪的话。

3.三文鱼。推荐店铺沱江渔府。
吃好一点的三文鱼最好的就是去沱江渔府，但是一到旺季和饭店人就特别多，需要排队，而且预约订餐都不能，只能预定个时间段，空桌之后才会优先入座。三文鱼讲究三吃，而且最好点一个鸳鸯锅，一半辣和一半不辣（基于不吃辣的人群的建议）。而且鱼片是很薄的，吃不了生的，可以涮着吃。而其他几家的鱼片都比较厚，容易让人腻到。其他小吃推荐鸡豆凉粉、酸辣蕨根粉和丽江粑粑。
提示：吃三文鱼，两三个人最为合适，3斤左右为佳。

4.菌类。  
云南的菌类有很多，一般都是做成菌类的火锅，在花马街上有好几家都可以尝试，建议是尝试，古城里的菌类火锅也可以尝试。因为并不是所有人的的肠胃都可以承受，并不是说菌类有毒，只是怕消化不良，造成拉肚子的情况。不过鸡枞，松茸这两样菌类，拉一次肚子也是值得的。

5.米线。  
云南什么最出名——米线。那么来云南了必须吃点米线吧。在古城里吃米线是很坑人的，为什么？因为简简单单一餐基本上都需要花上个70块大洋。在云南桥香园是比较有名的，在古城停车场和福慧路鱼米河广场附近。当然米线还有炒米线、炒饵块等吃法。在七星二街的石鼓凉粉这家店里都吃吃到。

6.鸡豆凉粉、米灌肠。
鸡豆凉粉有一种凉拌的吃法，还有一种是烤着吃的。在去木府的小道上，有一位老奶铐的鸡豆凉粉和米灌肠是相当好吃的，而且买的人很多。在正街上的小吃只可以尝尝，不能当真，好吃的美食都在偏僻的地方。说起美食一条街，基本上买一份就是十块钱。

7.丽江粑粑。
丽江粑粑在丽江已经越来越不正宗了。主要分为咸的和甜的。在丽江古城的大街小巷里都可以吃到。

8.阿安酸奶。
阿安酸奶在古城里是很有名气的，主要的特点就是自己制作的酸奶。有原味，红豆，水果三种口味，还有葡式蛋挞。主要是吃酸奶。但是下午的时候人特别多，仅仅只有两副桌椅。

泸沽湖美食Tips：

1. 好人小吃  地址：宁蒗彝族自治县泸沽湖镇赵家湾17组28号(近女神湾)  30几元随便吃，好吃且实惠 

2.阿桑火塘  地址：云南省丽江市宁蒗县泸沽湖里格半岛 

摩梭民族餐饮、摩梭料理小店，烤香猪'烤土鸡'烤湖鱼'烤猪槽茄子'还有摩梭三明治是其拿手好菜。

乡土气息十足，佳肴野味堪称一绝。阿桑阿舅朴实、勤劳、正直、豪放、而极具幽默，乡里乡外、族内

族外都具有良好的口碑。 

3.摩梭宴  地址：泸沽湖镇木垮村八组008号靠近泸沽湖假日酒店 泸沽湖摩梭宴乡土气息浓厚的传统

摩梭美食佳肴，食材不失天然，但搭配更为丰富，并融入了多样的烹饪手法。朴素自然，随着光阴的流逝

，岁月愈久，味道愈浓。 在泸沽湖摩梭摩梭宴感知自然的气息、记忆中老味道。与泸沽湖假日酒店、格

萨古村落相邻，与湖光山色为伴。清丽风婉的景色与摩梭族传统的建筑风格相合，延出了光阴流逝中传

统的摩梭味道。 

4.土鸡米线   地址：泸沽湖下落水 

这个炖鸡米线，我真的觉得可以哈，还有他们家的炸土豆，简直是美味。沿着起点客栈，走一会儿偏是这

家小店，记不得名字了，是一对年轻夫妻看的。米线放了柠檬草，各种满足

香格里拉美食Tips：      
1、香格里拉的消费适中，而虎跳峡的消费比较贵，虎跳峡的特色餐饮主要是当地的土鸡，还有金沙江的鲜鱼等，一定要先问好价格再点菜。      
2、迪庆州还出产美味的山珍松茸，它是一种在日本及东南亚都极受欢迎的蘑菇，一般6-11月间出菇，8-9月间为出菇旺季，虽然好吃，但生长的节令很短而且不易携带。藏民家喝茶贴士      
1.敬酥油茶时讲究长幼有序、主客有序和尊卑有序。      2.敬茶时要先长辈、父母、客人和尊者，再晚辈和主人。      
3.客人饮茶后，主人会很快添上，除非客人以手盖碗表示不能再饮为止。      
4.起先斟茶时主人并不将茶碗倒满，客人喝过一口后，主人才可斟满，以表示主人大方、不吝啬。      
5.客人告辞时，茶碗里的茶不能全喝完，表示对主人的尊敬。藏民家喝酒贴士      
藏族习俗青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品。      1、敬酒以满杯为敬      
2、主人向客人敬第一杯酒时，客人应拿起杯子，先用右手无名指尖沾洒向天空弹三次，祝“扎西德勒”后，主人在向客人敬“三口一杯”酒。      
3、三口一杯是连续喝三口，每喝一口，主人就给你添上一次酒，前两碗酒,客人按自己的酒量，可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。      
4、主人招待完饭菜后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，饭后饮的这杯酒，叫作“饭后银碗酒”。酒碗是一个银制的大就晚，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。      
5、藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”谁来敬酒，谁就唱歌。