徽茗食府 冬季滋补 芜湖特色老鸭煲

位于凤鸣路上的徽茗食府是一家以正宗徽菜为主打的特色餐饮店，这里交通便利，泊车无忧，近2000平方米的就餐空间装修高贵典雅，是家庭喜宴、朋友聚餐的好选择。

  芜湖特色老鸭煲是一种很南方的食物，采用的是来自芜湖的散养老鸭，一年生以上，当年生的烧汤味不浓且有骚腥之气，不可取，炒米选用的是泰国香米，炕得嫩黄，每一粒都完整香脆。鸭汤性寒，食之清火带凉，凉性大，炒米，火炕制成，食之有助于消化，却易上火，两者配食，可谓相得益彰！鸭汤油腻，炒米吸油，可为互补。吃的时候，先拿个大碗，放进炒米，将炖好的鸭汤浇上即可食用。炒米被鸭汤一泡，软中带硬，炒米香，还有鸭汤香，混在一块儿，口感独特，再喝一口老鸭汤，爽口鲜香，再吃一块鸭肉，酥嫩脱骨，又不失嚼劲。芜湖特色老鸭煲降火不油腻，含有优质蛋白质，是冬季滋补的佳品。

  在这里，您可以品着免费的上等龙井茶，谈天论地，亦可以与朋友在此休闲打牌。徽茗食府为您提供优质的服务，美味的菜肴。现年夜饭正在火热预订中，明档自选，无最低消费，欢迎来电预约！

  徽茗食府

  地址：徐州市凤鸣路16号 电话：83845777、15351672777