这款豆腐里加了咸蛋黄和南瓜泥，非常鲜，小朋友都会爱吃的。
食材：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜适量。
做法：1、南瓜切块放锅里蒸熟。2、用勺子将南瓜块压成泥。3、咸蛋剥出蛋黄，用勺子压成泥。4、汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水（豆腐煮1-2分钟就可以了）。5、起油锅，放咸蛋黄炒散。6、加入两勺南瓜泥同炒。7、放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡，撒葱花即可出锅。
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