有关上海菜肴名字的问题

问题描述：

上海菜肴中的冷盘以精致见长，平常的原料，却能做得别有风味。下列冷盘常见于菜谱，其中用字有误的是：
A.腌罗卜 B.糟缸豆 C.上海熏鱼 D. 四喜烤夫 E.油爆虾

一定是多选题啊……谢啦
o 还有2题，总共三道，谢啦！

2在上海既能吃到上海传统的本帮菜，也能吃到来自全国各地的菜肴，品种丰富而又有地方特色。下列热炒名称用字有误的是：
A.雪菜目鱼 B.椒盐基围虾 C.糖醋里肌 D.宫爆鸡丁 E .冬菇面筋

3.上海点心，声名远播，配料讲究，做工精细，即使在街头大排档上，也能让人吃得满意。下列点心名称用字有误的是：
A.排骨年糕 B.盖交面 C.葱油饼 D.蟹粉小龙包 E.酒酿园子

问题解答：

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