“太阳最早照耀的地方，是东方的建塘，人间最殊胜的地方，是奶子湖畔的香格里拉。”自从美国小说家詹姆斯·希尔顿的小说《消失的地平线》问世以来，作品中描述的香格里拉曾引起无数人的向往。皑皑的雪山、广阔无垠的草原、神秘的喇嘛寺院……构成了这里最美的风景。我乃凡人一个，自然不能免俗，于是也向着心中的圣地出发了。但我这里主要想介绍的不是香格里拉的美景，而是美食，下面切换成吃货模式。
主要是我在香格里拉自己根据口味寻觅的美食（基本都是事先找好一定要吃的东西），因为我是吃货，什么口味的我都喜爱，清淡的爽口，酸辣的舒畅，只要是有特色的，当地的，我都愿意去尝试。
1)首先，来香格里拉一定要吃的就是传统食物糌粑，酥油茶，青稞酒。
推荐地点：建议藏民家访，可以吃到最正宗的糌粑。
食用糌粑时一般用酥油茶和糌粑面搅拌后即可，有条件时可再加白糖和奶渣，这样可以增添美味，增加食欲感；这是百科对糌粑的描述。
都已经到了这里，地方的传统美食还是需要尝尝的，但我想说，真的不是很好吃，干干的，粗粮的感觉，吃一块就饱了，个人口味不同，也许很多人会喜欢这种食物。酥油茶有咸味的和甜味的，酥油茶含油比较重，所以如果冷了，就会比较腥，因此一定要趁热喝。咸的酥油茶当地人喝的比较多，奶味油味比较重，真真的吃不惯，但是甜的我觉得还不错。作为藏族的传统食物，自有其存在的价值。我是在藏民家访的时候吃的，因为是藏民请的，出于礼节，我还是把它喝光了。
都到了藏民家，自然也要尝尝青稞酒了，青稞酒：顾名思义，它的原料自然就是青稞了。
色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒，对于我这种不喜欢喝酒的人来说，我却意外的喜欢青稞酒的味道，来香格里拉的不妨试试，真的很好喝！重要的是不会有口感和头晕的感觉，对于喜欢喝酒的人来说，更是福音了！
2）牦牛肉火锅，小炒牦牛肉，千丝土豆
推荐地点：玛吉向日葵餐厅，左瓜村电力小区背后(松赞林寺售票处）
没来之前我就想尝尝香格里拉注著名的牦牛肉火锅，但是香格里拉那么多的饭店都提供这道菜，哪家好吃，正宗就是我要选择的重点了，之前来过的朋友给我推荐是一家客栈的，我本来是不想去这家客栈吃的，首先，太远，再者，我一直有一个观念，就是‘术业有专攻’吃东西，肯定是去专门的饭店啊。但是经不过朋友对他们家口味的描述，就在大众点评上找到这家叫玛吉向日葵的餐厅，其实他们家主要是做客栈的，但是好多的住店游客都对他们的餐饮赞不绝口，现在的餐饮就慢慢做起来了，于是就和朋友开车前往了。
位置不是很好找，但是老板很热心，一路给我们指路，很快就找到了这家客栈，客栈还蛮漂亮的，门口有一片草地，客栈偏田园风，很漂亮。
我和朋友就两个人我们就点了一个小锅，火锅一端上来我的口水就停不下来了，作为吃货，应该能理解那种见到美食的心情的，分量对于我和我朋友来说还是很足的，又点了一些配菜，味道真的太棒了，肉又嫩又滑，汤十分的鲜美，放进去的菜也很快入味，我是十分喜欢吃火锅的，时候什么小肥羊，海底捞价格高的低的都经常吃，但我还是想说，香格里拉的牦牛肉火锅也是一绝。
小炒牦牛肉，和牦牛肉火锅不一样的口感，有川菜的辣爽，又有湘菜的可口，赞赞赞！！！
千丝土豆饼，我第一次吃到这样烧土豆丝的，真的太好吃了。原来没想点的，不就是土豆丝嘛，但是邻桌的竟然一上来就点了两份，我们也抱着尝试的心态点了一份，没想到真的很好吃。外焦里酥，喷香无比。
感谢我的那位吃货朋友。还有要说一下他们家的就餐环境也不错，在窗边可以看到外面的草地，客栈小妹的服务也是一流，一点都没有因为我们不是住客而怠慢我们，唯一的一点不足，就是他们家的地理位置，在北郊，不过他们家离颂赞林寺很近，建议可以从松赞林寺出来直接过来用餐。我们两个人一共吃了200左右，吃到撑。满意而归。
3）牦牛酸奶
推荐地点：6740鲜奶吧
地址：香格里拉县 阳塘路172号（红旗路延长线）(荣兴商务酒店)
从玛吉客栈出来，我们就回古城了，吃多了，需要吃点酸奶，而且牦牛肉酸奶也算是香格里拉的一大特色，我们就去了那家还算有名的6740鲜奶吧，我们这边都是喝酸奶，为什么他们那边我要说吃呢，因为他们的酸奶很浓，像我们这边吃的双皮奶，放点椰果什么的，味道更好，吃起来滑滑的，奶味适中，味道很赞！
4）土鸡米线饵丝青稞饼
推荐地点：银同便民小吃
地址：香格里拉县 古城区金龙街东廊路18号
他们家的位置还是蛮好找的。我和朋友因为不是很饿，就没有点他们家主打的牦牛肉火锅，还有一个原因我觉得他们家的火锅没有我中午吃的好吃，为什么能看出不怎么好吃，作为吃货，闻一下就知道好不好吃了，他们还有一个主打就是青稞饼，我和朋友就点了一份牦牛肉砂锅饵丝和一份土鸡米线，一份青稞饼，因为是小吃店，所以环境一般般，但是价格倒是不贵，我和朋友一共吃了40几块.
青稞饼确实很好吃，也可能是因为我比较喜欢吃面食，米线是云南的特色，自然比我在其他的地方吃的要好吃多了，总之不功不过，可能这家店被吹嘘的有点多了。
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