我是条馋嘴的鱼。旅途中，走进一间不起眼却人气颇高的当地小馆子，沉浸在食物带来的味蕾的愉悦中，真的就可以为整个旅行制造幸福感和满足感。那些或古老、或创新、或熟悉、或新鲜的餐食，总能不着痕迹的拉近我和那里的距离，让我在陌生的环境感受到悠然和自在。
台湾的行程是在出发的前一天才定下来的。那些所谓“不可不看”的景点就随便的按时间罗列了一下，而那些所谓“不可不吃”的馆子却当真拉了长长的一个单子。时间太短，胃又太小，此行未能完成美食任务。也好，给了我再次去台湾的最好的理由！
台南度小月担仔面
到达台北的第一餐，选在汤鲜味浓的百年老店：台南度小月担仔面。一碗再简单不过的担仔面，也能成就百年事业。从1895年开始，度小月以朴实的味道，感动了几代人。据说蒋经国、马英九，以及国际知名导演李安，都是从小吃这个老味道长大的呢。
度小月起源可从1895年说起，原籍漳州的先祖，移民府城后靠打鱼为生。每年从清明到中秋，海上风浪大，是打鱼人的淡季，渔民称“小月”。为了养家活口，度过小月，先祖就卖起面来了，由于口味独到，广为大众接受，后来直接转行卖起面来。一开始是以担子挑着叫卖，就取名度小月担仔面。
1＃飞机是下午抵达台北，到度小月的时候已经下午三点多了。店里竟然还是满满的，要等位。进了门，便看到了地道担仔面的“厨房”，肉臊的香气阵阵扑面而来，我那个口水啊。这担仔面的精神和灵魂，就是这店里从不关火的家传肉臊啊！
2＃又香又Q的面条裹着浓浓的肉臊和蒜泥香气，拌着虾汤一起入口，汤鲜味浓，让人怀念再三。
3＃百年老店除了招牌的担仔面，当然也有其他拿手菜，才能留住客人的胃。烤虱目鱼肚，肥美细致，清爽顺口。黄金虾卷，金黄酥脆，虾肉鲜甜。蛤蜊汤，很鲜。猪脚，很Q。烤乌鱼籽其实也是这家店的招牌来的，但不太符合我的个人口味，觉得有点腥有点干。
4＃当初查资料时就只查到了度小月在永康街的一家店，于是专程打车过去吃。到了店里发现其实有好几家店呢，附上照片，有兴趣的朋友可以就近尝尝“古早味”。
龙凤号
卤肉饭，是我最向往的台湾美味。简单的白米饭淋上卤到透亮的肉汁，香喷喷的滋味，总能让我把“减肥”这样的事情抛到九霄云外。就算吃饱了，一闻到肉香，还是会忍不住多吃一碗。
北部最早的卤肉饭，是从素有“小吃之家”称号的台北圆环起家的。在圆环中最出名的老字号，非龙凤号莫属。
5＃龙凤号始于1936年，历经了八十年的传承，却保留了属于圆环的老滋味。龙凤号的卤肉饭，是老板从十三岁当学徒开始，一路做到现在的古早味（按我的理解，古早味就是传统的老味道的意思）。
6＃传承将近八十年的招牌卤肉饭，选用猪后腿肉，四比六的肥瘦比例。而好吃的秘密，是等到卤肉炒到7-8分熟时，就把咖哩粉加入其中，提升卤肉香气。
7＃香菇脚筋肉羹，鲜甜高汤，脚筋很有嚼劲儿。五香肉卷，用莺歌手工豆腐皮，卷五香、肉桂、猪后腿肉等，经过油炸锁住鲜美，入品皮酥味美。
龙凤号虽然是最古老的卤肉饭，却不算是当下台湾人最喜爱的味道。生活在台北的朋友推荐了胡须张和大来小馆。因为时间实在是紧，胃口也确实不大，最终没有去品尝。但想要记下一笔，下次再去台湾，必须要尝一尝！
胡须张
台北市宁夏路62号
电话：02-25589489
大来小馆
是一家专做台湾卤肉饭的小店，深受老饕们喜爱。台湾卤肉饭作为台湾的名小吃，不容错过。
阿宗面线
到底要怎样的美味才能让你愿意在狭窄拥挤的小巷里站着吃呢？答案是有30多年历史的大肠面线----阿宗面线！这几乎是到台北来的客人必吃的特色小吃。
8＃远远的看见小小的门脸，拥挤的巷子里挤满了捧着碗站着吃面线的人，真的是被惊到了。
9＃挤进前去看到一大锅粘乎乎滑溜溜的面线，说实话卖相不足够好。可尝了一口，味道是绝对的鲜啊！面看上去粘乎乎的，可吃到嘴里却QQ的，汤又鲜又浓，大肠脆脆的很有嚼劲儿。难怪大家都甘愿站着吃呢！
阿宗面线的老店位于：台北市西门町峨眉街8-1号（电话：02-23888808） 不想体验原汁原味站着吃面线的朋友，可以到阿宗面线的唯一分号去吃。分店地址：台北市忠孝西路一段38号希尔顿地下一楼美食街
永和豆浆大王
“宁静的小巷，一杯永和恬淡的家乡”这是蔡依林演唱的上海世博台湾馆主题曲《台湾心跳声》，由于“永和豆浆”是惟一被写进歌词的美食，由此可知永和豆浆在台湾饮食的地位。
10＃这家永和豆浆其实是此行意外的收获。因为订的酒店在复兴南路上，台湾的朋友就强烈推荐这家永和，说你一定要试试，跟北京的永和完全不一样，要试过才知道！
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