舌尖上的记忆 香格里拉自助 -西湖国宾馆 -西湖天地 -湖蝶 -玲珑小镇 -江南驿 -外婆家 -海华满陇酒店

到杭州，除了看美景，当地美食是一定要品尝的。尤其以杭帮菜为主，对于去过没去过杭州的人，想必都能说上几个富有代表性的馆子，什么楼外楼、山外山，或者皇饭儿、知味观、状元馆，再加上类似高银街等名声在外的美食一条街在内，能吃到杭帮菜的地方实在太多了。
只不过选择多了，良莠不齐也就在所难免了，从网上各大点评中，就可以看到，即便是最著名的杭州招牌餐馆，也经常会做出极其难吃的东西来～

在这里我就不推荐那些耳熟能详的“百年老店”了，说实话，就我个人的经验而言，什么楼外楼什么知味观，已经只剩下那个响当当的名声，还有永远需要等座的热闹场面～不是有一句老话嘛：不吃后悔，吃了更后悔～哈哈～～

更何况，如今杭州城内城外，各种花样的餐馆简直多了去了，味道各有创新，想吃什么就有什么。但就一方水土养一方人嘛，来到杭州，难道不尝尝当地的特色味道，岂不是怪矫情的？嘿嘿～

我在杭州进出那么多趟，留在舌尖上的记忆非常多。这里就挑几个价格、味道、环境以及地理位置综合不错的，小小推荐一下：

［玲珑小镇］
如果我们去杭州旅游，会选择住到南山路，那里很多价廉物美的经济性酒店。整个南山路一段曾经因为酒吧业大大红火过一阵子，如今重新回归到清静小资的氛围中，这是我和J最喜欢的区域，几乎每次到杭州都要在这里落脚，环境好得没治，自认也是感受西子之美最爽歪的地段。
所以，如果你有心到杭州旅行，强烈建议你就在南山路一带找个酒店住，其次就是北山路一带。西湖两侧的风景，住上两天，你就哭着喊着不想走了。
玲珑小镇就在南山路上，过了中国美院继续往前三百米即到。

小资、干净、静谧的环境，合理的价格，超NICE的微笑服务。


每个餐桌上都有一个十二星座的转盘玩具，还有一个服务呼叫按铃。
J是牧羊座，小K是金牛座，我是双子座，哈哈，一家三口都挨在一齐，摁一下按铃：服务员上菜！


三杯鸡，台湾美食的代表吧。玲珑小镇的手艺没有辜负网友们的口水。


红豆沙冰、榴莲酥、南瓜园子。这三个点心，红豆沙的份量惊人，六人吃都够了；榴莲酥很臭很美味；南瓜园子稍偏甜，但也不算差啦～


应该说玲珑小镇推行的是改良的港台茶餐味道。所幸沾了杭帮菜的气质，在路边梧桐树的映衬下，整个就餐环境都显得有些风姿绰约，哈哈～不过，这家餐厅在网上口碑一直很热，吃饭要提早去哦！

［江南驿］

嚯，这家餐厅在背包旅行客群体里，简直火爆极了。

它仍然是在南山路沿线，但要到达这家饭馆却是要费一番波折的。
建议打车或坐公交车到动物园路口，便可看到半山腰上“江南驿”的招牌，鹤立鸡群在众多饭馆之上。
（特别提醒，江南驿已经搬家了，搬到三天竺法喜讲寺的对面，而且新餐馆规模大了很多，详情可参看我另一篇游记：《行山，寻道 —— 徒步杭州》）

男人喝青梅酒，女人喝杨梅汁！

说实话，江南驿经营的菜，更接近现在流行的“农家饭”风格，甚至餐厅的经营也如同青年旅舍一样，有些粗狂有些随性。但因为它能保持一贯的菜肴品质，即便总是人满为患，仍然挡不住大家捧场的心——所以，如果你真心想凑这份热闹的，建议住在江南驿哈哈，近水楼台先得月嘛。

［外婆家］
如今外婆家的名声已经遍布全国了，连北京都开了分店。

但是，说真心话，4、5年前的外婆家，确实是我心里首选......如今呢，咳～换了厨子、换了菜单，也换了最开始被大家认可的味道～
在杭州，外婆家马滕路店是点评网上杭州地区推荐指数一直遥遥领先的饭馆。当年我和J刚结婚时，回老家过年，路过杭州就专程过来吃。
当时感觉真的特美好，记忆犹新。
以后再来，均感失望，接连几次失望后，慢慢的，现在就不太惦念它了。这里只所以还推荐，是因为我舌尖上存留的那点美好记忆。

因为外婆家的菜品总是在变，我就陈列一下最近的一次吃食吧，不知道，现在它们是否又被更换了呢？
看图说话吧，好歹得知道咱这次吃的都有啥嘛，嘿嘿：
醋汁茼蒿：茼蒿我所好，醋我所好，但是，这两者的结合......太酸了！
鹅肝：为了给小K补充更多的铁和锌，肝类食物比较方便快捷。但是这款专门为小K点的鹅肝，太咸了！
桂花糯米藕：有网友居然打包20份回家吃，J满怀期待点了吃。结果呢？味道确实很正点的，但是我们仍然差点都没吃完这一份，更别提打包了。再次怀疑某些网友做托儿的嫌疑！
清炒虾仁：又是专门照顾小K的口味点的，其实味道还好。但裹的淀粉有些太多了，扒拉半天一看，虾仁差点变成了虾米。
老鸭干锅：J对鸭肉向来有些五迷三道。但是......我从来都坚持认为鸭子只有清炖吃才上路！
蒸蛋羹：咳～第三款照顾小K口味点的菜。终于各方面都令我和J满意了，但小K已经吃饱了......鸡蛋羹成了我和J的主食～

杭州香格里拉饭店三楼的香宫，经营的是中式自助；一楼的咖啡苑则经营西式自助。价格嘛，咖啡苑是香宫的2倍，但性价比，就我和J的感受而言，绝对是要推荐香宫。

一楼咖啡苑的西式自助，之所以价格贵上三楼2倍，无非是多了好多生猛海鲜罢了，或者还有其他比较有噱头的巧克力喷泉之类，但撇开这些，我和J居然不知道该吃啥么......

铁板鹅肝，嘿嘿，我吃了好几份。既然贵，总得吃点贵的～尽管，我总觉得肝肿大的鹅其实很病态。

推荐一下烤羊排吧。好肥嫩哈～

餐厅的水煮毛豆节和花生成了小K的最爱，以至于他回北京后还提及要吃毛豆（上图右上，下图左上）。其他如白斩鸡（下图左上）、南瓜饼（下图右下）、农家豆腐（上图左下）之类，味道都很合适，统统被消灭干净了。


一定要夸一下两道菜（下图左、中）：
糖醋排骨，北方的糖醋排骨大多是用糖醋汤汁熬煮出来的，但我小时候吃惯了外婆用油炸排骨浇糖醋汁的做法，所以当服务员端上这盘子糖醋排骨时，我当场就失控了，YY也大爱此口，于是，我和YY两人，你一筷子我一筷子，居然将一大盘子吃个连汁都不剩。现在想想，还是满嘴生津啊！
面疙瘩汤，这是江南很流行的吃食，当地人也叫它片儿川——其实在我小时候住外婆家时，外婆经常做，我们家乡叫这个为“麦田鸡”，其实还真是挺形象的比喻，海华满陇的麦田鸡真是好味道啊～～一大盆子，大人都吃得停不下嘴！

一般去西湖国宾馆吃饭，可以选择吃西式自助或者去嘉乐苑餐厅单点中餐，最好提前打电话预订，反正为了能够坐上一个靠窗口的座位，提前预订是最保险的。毕竟落地窗外就是国宾馆私房地段的西湖美景啊。

但是五一、国庆期间可能不接受预订哦，先到先坐呗～生意太好，木有办法啊！
话说，我们最近一次是2011年国庆，提心吊胆来到嘉乐苑餐厅，意外之大喜的是，刚好前一个餐厅大堂被坐满，我们得做到另一个大堂，哈哈，于是我们理所当然坐到一个视野绝对无敌的落地窗前——跳妈总说我这个人一辈子都在走狗屎运，有时候不承认都有些对不住菩萨！
点菜方面，我们就自由很多了，理所当然都要小份量的——西湖国宾馆的这个人性化措施实在人神共赞，每道菜都点小份，价格就差小一半，但我们因此可以吃到更多花样哈～
下图从左到右，从上到下：爽口鳝糊、火丁豌豆、笋干素三丝、油浸黄鱼鲞。

在西湖国宾馆吃饭，吃得真是一个综合水准。先不说这里的杭帮菜有多正宗有多对口，那落地窗外无敌的私房西湖美景，哪里可有？就楼外楼那菜市场一样的地方可比？
再隆重推荐西湖国宾馆的这款——桂花栗子糕，在桂花盛开的时节，不仅应景，实在清淡到隐隐不可寻的香甜味道，犹如西子般妙不可言罢了。这顿饭加上服务费￥429。


鲜榨橙汁。真的是鲜榨，真的是不搀水哦～浓郁，好味道！

杭州酱鸭。本来没点这个菜，其实是下面那个“土豆沙拉”换的，因为同行的Y嫂嘴巴实在毒辣，坚持认为那个土豆沙拉是馊的，并将这个结论催眠了服务员，服务员赶紧给撤了那个土豆沙拉，换了这个酱鸭。酱鸭味道不错的说，好歹也是当地名菜之一嘛。

牛百叶。具体菜名不记得了，但是牛百叶很嫩，这个菜迅速被消灭到尸骸不存。

素菜心。清淡的菜，总是很低调，但总不能被忽略。

山寨三杯鸡。当然，湖蝶菜谱里绝对不会用这个菜名的。但是我真的觉得它隶属三杯鸡口味，尤其是还配有九层塔，味道也是如此相似。

培根白汁意面。中餐馆里出品意面，如今众多小资餐馆都是这么做的。亮点是：这个意面味道绝对不比正规意式餐厅做得差哦——大人小孩疯狂搅拌抢吃一空呢！我是意面控，我强力推荐！

湖蝶招牌炒饭。我当然还是米饭控，我再次强力推荐。这个炒饭绝对不是随便糊弄人的，好味道！一向不爱吃主食的跳爸，也主动吃了不少。

作为如今最低俗的高档甜点品牌，哈根达斯绝对是最被中国人民待见的。在等跳跳一家到来之前，因为小K奶瘾发作，不得已，先给他点份什么鸟名字的冰激凌，好嘛，小K倒是没吃几口，都被我消灭了——真觉得，还不如八喜吃得舒坦呢，那性价比，啧啧啧......

玩也玩了，吃也吃了，歇也歇了，还能干嘛？

洗洗睡去吧！

出门在外，吃什么其实已经不重要，吃得开心才是重点，哈哈～～～