【day 2】留学生下厨年夜饭 留学生下厨年夜饭

一道道的干鱼挂在了室外厨房，顿然间觉得年味非明显。

大家准备开火了。

我们的“楠哥”也很开心的跟外国朋友们一起洗菜、切菜与下厨了，很贤惠的小妹妹。哈哈！

专心致志的做手上的厨艺活儿。

冬季的冬笋很难挖得到，都是隐藏在泥土里，不是经验深刻的人是根本无法挖到冬笋的。珍惜这么珍贵而美味的食物吧。

刀与肉就是一对很有厨房味的对比。

看到干大蒜头就想到了小时候去外婆家过年的日子，很有回忆的价值。

挂在室外厨房外面的朝天椒，看起来非常的好看，估计味道很辣吧？

外国有人开始下厨了，大概是不习惯中国的油炸豆腐的做法，总会担心滚烫的采油会溅到身上来。

看这个动作与表情就知道了哦，哈哈。

豆腐切成小片再油炸。

这个饺子是特殊的农作物的粉做成的皮，味道与平常吃的饺子味道完全不一样。

开始打年糕了。

先把煮熟的糯米饭倒入这个石磨子里。

然后再用很粗很重的棒子使劲的锤击里面的糯米饭。

看似很简单的年糕制作，实际上不容易。双方要合作的好哦，因为年糕是粘性的，容易粘住这棒子，所以必须要有人不断的翻滚未成形的年糕，并不断的加入凉水，速度要快，节奏与打年糕的人保持一致，否则会受伤的。

差不多成型了的年糕就这样子了。

加上芝麻粉就是当地比较流行的糯糍了。

削好了的土豆，准备开锅了。

夜晚时，准备要吃晚餐了，让外国人感受一下咱们中国的年夜饭。

餐厅虽小，但是很温馨。

在热腾腾的美食陆陆续续的上桌期间，外国留学生们不断的与我们大家交流中国的美食所蕴含的文化。

这是在腊月初八的时候特地要吃的腊八粥，这里的腊八粥比浙江其他地方的腊八粥口味略微不同。

这一碗羹汤与福建闽南地区的牛奶根汤有点类似，只不过这里的根是中草药的根部加上排骨煮成的。

这个就是用煮熟了的鸡蛋加上一些生菜做成的。

这一道虽然是素菜，而且是全素，但是非常下饭的。作为半素食主义者的山野君，更为偏爱有加，哈哈！

见到素菜非常喜爱，而冬季的荤腥太多，吃多了肠胃消化负担很重，多吃点素食有助于消化，多好呀！

这是素三鲜，即冬笋片、咸菜和豆腐果三者合在一起加文火煮成。

这道红烧肉味道很不错，非常喜欢吃，就连我这个半素食主义者都吃了不少呢。刚开始上这道食物的时候，我还以为我在做梦梦到了去北方了，这样的食物好像在北方才会多吧？但是在浙江遂昌这个标准的华东地区偏南居然也有这个。但是，这个馒头不是烩面粉做的，而是米酒的酒酿的固体沉淀物加工而成的粉末，吃起来与普通的面粉做出来的馒头完全不一样，来遂昌这道美食不得不尝尝哦。这个就是前面刚刚提到的地瓜粉做成的饺子皮而制成的水饺。这个就是发糕，用煮熟的米饭经过化学元素发酵而成的一道传统点心，这样的点心带着浓厚的地方乡土风情。这是生豆腐，上面加上酱油，这不是开胃菜，而是一道临时填饱肚子的小吃罢了。