桂林三宝

龙胜
龙胜 longsheng
经纬度:110.655313
24.834729
旅游评分:4.5分
旅行费用:¥0元
景区类型 :1
游玩天数:
游记入库:2016-12-08 06:57
游记浏览:5


桂林三花酒

三花酒是米香型小曲白酒。酿造历史可追溯到南宋。因蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花, 质佳者, 酒花细, 起数层, 俗称三熬堆花酒”, 简称三花酒。无色透明, 蜜香清雅, 入口柔绵, 回甜, 饮后留香。适量饮用, 可提神, 活血, 有益健康。

桂林辣椒酱

300余年的生产历史, 与豆腐乳、三花酒同被称为桂林三宝。主要原料为鲜红辣椒、豆豉和大蒜等。选料十分讲究, 生产工艺独特。具有色泽红褐、粗细均匀、鲜辣醇香、咸淡适口的特点。能健脾开胃助消化, 为宴席或家庭调味佳品。

桂林腐乳

桂林三宝之一。桂林腐乳为寸余见方, 厚约6分的小块, 表面呈胶状透明, 色泽黄爽, 奇香袭人。吃法多种多样, 桂林人吃稀饭、馒头, 直接用它佐餐。更多的则是做调味品, 如凉拌、红烧地羊(狗肉)、荔浦芋扣肉等, 配上桂林腐乳, 是桂林的风味名菜。由于独具佳美的色、香、味、型, 是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。

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