海口，三亚——吃货之旅 海口 -三亚

12月2日8:07车厢被拆卸运进大船再从大船上开进海口车站已经过去了2个小时，五点就有人因为好奇而起床去看火车怎么被运上船的，还开心的大喊，最后一节车厢能看见海，能看见海。车厢的氛围不知怎么就热闹起来了一直到下火车还叽叽喳喳的说着海南的故事。

海口站地处海口西部海滨，是我国第一座列车渡海联运铁路站，被誉为全国第一个生态型铁路站，同时也是广场面积最大的一个铁路站。海口站距离海口市区20km，海口站主体由前后两进、四合院结构的二层建筑和两个长约五百米的站台构成。二层的建筑为仿古宝塔亭榭造型，两座建筑中间的庭园模仿三亚著名景点天涯海角，“南天一柱”、“天涯”、“海角”三块大石簇立在椰树、棕榈树下。两边宽敞的廊坊使庭园和建筑物与外界融为一体，通透自然，凸显热带海岛园林风格。海口站建筑群全是白墙蓝顶，象征着南国特有的蓝天白云。在站台通往候车室的楼梯，设计者将楼梯顶蓬设计成层层迁延上升状，让人顿生行云流水、云中漫步之感。

问着路坐上了大巴去往市区，海南之旅现在才刚刚开始。。。。

海口站到市区也有一班公交车，出站向前走几十米就能看到。我住在人民公园广场路的酒店，出门右边就是博爱南路——海口老城区类似集贸市场的地方。12月2日的海口天色是灰蒙蒙的，出门寻找食物的时候哗啦啦的下起雨了，从广场路走到长提路沿路欣赏了博爱路的民国时期建筑。马路对面是海口钟楼，海口市景区建筑，被列为海口八景之一，它历史悠久，最早是为适应对外通商而建立，已成为海口的最重要的标志性与象征性建筑物之一。

晚上，在海口的朋友接待下在东门市场吃了非常期待的牛腩煲。本来的行程就是品尝当地的特色小吃所以完全不会在意吃饭的地方是什么环境。街边摊，在东门市场门口排了长长一条，每一桌上都有一个带盖大铁桶。原来这就是牛腩煲，铁桶的底部用煤炭加温，浅口锅架在铁桶上就变成我看见的带盖铁桶。除了吃牛腩你还可以让老板给你加各种蔬菜配料如生菜腐竹等等。

在这里要提的是海口的调料和蘸酱。在长提路上有一家文昌鸡饭店，在那里吃了简单的下午茶，每张桌子上都有一种“揾碟”里面装了各种调味品，被称为琼菜的“亲密伴侣”。

海南人对醮料的讲究、喜爱程度，绝不亚于对美食的追求，可以视食材而做出味道不同的醮料。传统的海南人将液体状、由多种东西的醮料或叫做“醋”，或称为“揾碟”(音译)，吃鸡时有鸡“醋”，吃鸭时有鸭“醋”，吃海鲜时又有海鲜的“醋”。而另外还有一味道较浓的称为“酱”，如“什锦酱”、“虾酱”“蟹酱”……

　　海南人的醮料中富有DIY的精神。海南菜的各大小餐馆必备的调味盒中，有着醮料中最为基本的几种：姜末、蒜蓉、香菜、生抽、什锦酱、辣椒料、小青桔……这些东西就犹如绘画中的三原色、西餐厅中的百搭下午茶一般，可以根据自己的所需喜好而随意搭配，经过每个人的手调出来的醮料，味道各不相同，喜欢辣的会多放辣椒、喜欢酸的多放桔子、喜欢咸的多放生抽。

在这些醮料的品种中，最为出名的是白斩鸡的醮料，每家鸡饭店、每个家庭配的醮料味道都各不相同。俗语说：“七分鸡肉，三分醮料”。文昌一带的鸡醮料原料是鸡汤，把糖、盐、蒜、香菜等调料适量加进去，最后挤入小酸桔的汁液，搅匀即成。这种醮料色泽精亮，味道最好的时候是把刚煮熟的鸡汤加入调料时，香气扑鼻，让人不禁垂涎三尺。还有的将姜切成末，再加入纯正的山柚油，香味也十分香美。

  海口与文昌的不一样，海口人除了姜蒜香菜之外，不放糖，而改用生抽，口味稍稍重一点。

12月3日，闲逛了火山口公园回来已经是下午3点多，坐车来到明珠广场，打算把中餐和晚餐都解决了。左右寻找食物时发现了Y童鞋喜欢的西餐店，于是我们在“夏时令”点了三份牛排。价格中等，味道嘛~一般。

晚上去了趟海口的酒吧“88BAR”，令我觉得好玩的是，在这边召唤服务员的方式——把桌上的蜡烛举过头顶。很有意思。酒吧的歌手也很给力，给接下来的行程添加了不少活力喔。

12月4日，计划中是去五公祠和省博物馆的，后来博物馆导航找错了来到了市博物馆。旅游景点果然还是需要导游的讲解才能理解园中曾经发生的故事，例如：海南第一楼，曾经是苏大文豪住过的地方，建筑在至高点一览海口市等等。市博物馆就在五公祠的对面，走过一片荷花池和九曲桥就到了，在里面看到了一幅有意思的画，大概是海南人以前如何洗澡的。

五公祠和海口东站很近，于是登上高铁直奔旅行的主题：第一市场海鲜！

步行街就是个坑爹的地方，第一市场买的同样东西比那便宜很多，当然要等第一市场的夜市摆摊以后。在三亚，很多开往三亚市的公交车都有“市场路口”一站。一下车就有很多加工店的小妹过来塞名片给你。第一天我去吃了这种塞名片的加工店。真心不好吃，价格也很贵。好吧，我想说之前我在某度假网站里面看到别人的介绍，说有一家四川人开的加工店很不错，还能打折。抱着试试看的心态，第二天去了这家店。四川毛哥海鲜加工店。在第一市场附近的小店买了一只“澳洲大龙虾”和“和乐蟹”还有几只小鲍鱼。加工费和食材费用加起来差不多300+。因为Y童鞋不吃海鲜的鲜味，所以每一个菜都是爆炒。。OHMYGOD。原本期待的唯美大龙虾被切成好几块装在铁盘子上。后来才发现每一种食材都有两种或两种以上的烹饪方法可以选择。老板娘跟我们说想吃完整的大龙虾下次就因该选“清蒸加蒜蓉”。和乐蟹也同样，被切成了几块。不会吃螃蟹的我就这样浪费了一顿。

第二次来这家四川毛哥海鲜加工店时，还是我和Y童鞋。这次我说，一定要清蒸的不管Y你吃不吃。又去买了龙虾，这回果然比上一次的好看多了。完整的龙虾从中间一刀切成两半，清蒸的加工方法让龙虾的味道保留了原味，口感很好。不过Y童鞋明天就要回家了，所以吃饭有些魂不守舍。

12月8日，Y童鞋坐上高铁回家了。我则辗转去了鹿回头村，迷途青旅的另一家店。

鹿回头村，村子不大，应当是三亚最南面的村子。村子里也有一些外地人开店做生意，其中有一家“老表排挡”住在鹿回头的这几天，几乎每天中饭都在那解决。价格也很合适，不会很贵。再往鹿回头村菜市场走进，有一家英达饺子馆，老板和伙计都勤快得包着饺子用纯正的东北话招呼客人“吃点啥？”。

12月11日，因为同伴的回家，让我在海边发呆了3天。接下来去哪，去森林公园吧。一个人出门要小心个人物品喔！

呀诺达，自由行，学生票：98元（含40元电瓶车）.在三亚明珠广场的汽车站买车票去“三道”11元。园内会给自由行的游客发一个语音导游——电子设备，每到一个景点就会自动讲解。就这样在森林里晃晃悠悠的到了下午五点森林公园的员工都快下班了。坐车回来的路上，碰见一对广州来的情侣，说想去第一市场吃海鲜，我说我也想去，于是组队了。

好吧，又吃了大龙虾。

又是和乐蟹，不是是煮粥，煮粥比较好吃。（推荐）

还有竹筒蚌（味道很清凉比菠萝蚌的味道好，价格也更贵一点，推荐）

晚上回到青旅，洗刷之后喝了3瓶海南当地的啤酒Anchor.晕乎乎的爬去睡觉了。

接下来的两天都是灰蒙蒙的雨天，潜水的计划就取消了，剩下就是再去吃一顿海鲜，买些水果。

12月12日，我又来了，老板娘！这回和我同行的是一广东帅哥，这回没有大龙虾，只有基围虾。不过这一顿很实惠加上一打果汁才110.（果汁是可以还价的喔。）

兔子螺和海马螺，肉质很劲道，要用牙签。（清蒸）

竹筒蚌，清香的口味，微辣喔。

白色普通蚌壳（稀有度零）这一定是凑数的，不过真的很便宜8块/斤。

基围虾，不多说明了。

大吃特吃之后去逛免税店。在鹿回头广场的东边，跟着人流走就对了，里面买化妆品和衣服，对吃货没吸引力所以我只看看不买。

12月13日，海口，有朋友在旅行的地方是最棒的事了，特别是我亲爱的闺蜜Z。还有L姑娘，住在你家真的是太麻烦你了。哈哈。我们三人去看了少年派的奇幻漂流。

海口的小吃看到这里来：新华南路的夜宵摊有一家很GOOD的清补凉，用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、凉粉块、珍珠、薏米、芋头，像“水果什锦绣冰”不但可以降火而且甘甜爽口，只有晚上出摊喔。

12月14日，文昌，陪着Z姑娘去出差，顺便让这正宗的海南人带我去吃特色小吃：糟粕醋和文昌的文昌鸡。

糟粕醋，顾名思义是酸味的，里面有胡萝卜，海带条，心肺，豆芽，猪血。有点水煮的感觉，调味很是特别。糟粕醋是文昌传统民间小吃，采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料。

白斩文昌鸡，海南最富盛名的一道传统名菜，号称“四大名菜”之首。是每一位到海南旅行的人必尝的美味。个人认为其特殊在与蘸酱的酸甜味。在品尝文昌鸡的同时可以配以鸡油鸡汤精煮的米饭，俗称“鸡饭”。

12月15日，下午6点的飞机，趁着时间还早我去了计划已久的零食批发市场，买了各种海南零食，特别推荐的是碳烤椰片酥。

本来只买了一包，回去的路上觉得非常好吃于是跳下车返回买了6盒回家。截稿19日至已经被吃完了。555只能去网上买了。