2010.07.30 江南之行——灵隐寺 飞来峰 天外天 杭州 -灵隐寺 -飞来峰 - 天外天

       今天是农历六月十九，因为这几天出来旅游，没顾上看日历，直到下午到了灵隐寺才后悔不已，因为今天是观音菩萨的成道日，如果上午来灵隐寺肯定可以赶上法会。

       灵隐寺附近的绿化状况相当不错，自然生态环境维护的也很好，路边的树上经常可以看到觅食的小松鼠，一派生机勃勃的景象。我第一次看到如此之大的千足虫，而且数量相当多，最大个的有十多公分，油光油光的，甚是可爱，不过这仅限于我自己的看法，估计很多怕虫子的朋友看到之后就会立刻汗毛倒竖，血压增高，心跳加快了。哈哈哈。

       庙中的建筑看上去很新，比我记忆中的好了很多，上次来的时候大部分地方正在整修，没能看到，这次可是一览无遗了。每个殿拜上去，心中充满了肃穆和庄严，佛菩萨的法相永远让人肃然而亲切。飞来峰的造像已经用木栅栏保护起来了，无法进行近距离的解除，没有了小时候坐在弥勒佛的怀里摸摸老佛爷的大肚子的乐趣了。佛像显宗密宗都有，三圣像、金刚像、度母像法相庄严，细腻，只可惜经历了历史的沧桑有些佛像已经缺损。

      说来很奇怪，经历了这几天的旅行身体已经开始处于一定的疲劳状态了。在我看来，旅游和度假是两个概念，度假是为了修养，呆在一个地方不必到处游览，只需享受一份难得的清闲和安逸。而旅游就不一样了，就像是在行军拉练，背着行囊，尽可能的多走路，多看些景点儿，顺便锻炼锻炼饱受办公室折磨的、慵懒了的身体。然而一旦连续7天都处于长征状态，即便是心情非常好，可以用来分散精力的景致也很多，但是身体的生理反应还是避免不了的。这时候的我，脚上早已经磨了水泡，加上这么热的天气，大量灌如的水，源源不断的从全身的汗毛孔涌出，体恤衫早就已经湿透了，而平日从早上睁眼一直到半夜1点都不会产生困意的我，居然在来灵隐寺的路上的车里，差点儿就睡着了，可见疲劳程度了。可是从进入灵隐寺开始，所有的疲劳，腿部肌肉的僵硬，双脚的疼痛都突然间的消失殆尽了，感觉周身精力充沛，步伐轻快如燕，上下楼梯轻松自如，耳聪目明，气息平稳顺畅，不光是我，媳妇也是如此，从身体上和精神上体会到了佛菩萨加持力的强大。一心向佛，礼敬三宝，奇迹会随时出现。

       拜佛、上香、数罗汉、找济公活佛等一系列礼佛结束后出离灵隐寺。这时候孩子们都累了，不愿意上飞来峰了，我们也只好作罢，权当留些遗憾吧，以便下次还有来的动力。带着他们在飞来峰下的溪水中戏水，我们则坐下来休息，不知不觉中已经快6点了，可以清晰听到腹中的“咕噜咕噜”了，是该解决一下肚子的问题了。

        今天准备就餐的地方对我来说也算是故地重游了，灵隐寺附近就是杭州著名的饭店——天外天。在我的记忆中只剩下对这个名字的怀念了，至于上次来吃的什么，什么味道已经不记得了。据说这里的西湖醋鱼和龙井虾仁是特色，很可惜我早就不吃荤腥了，之所以选择这里，也只是为了儿时记忆中的那份留恋。一位朋友提前声名了这顿算她的，我们也恭敬不如从命了。坐下来点菜，经过对服务员的详细盘问，算定了几个我认为不错的菜品，当然都是素食，而其他几个朋友则选择了西湖醋鱼、叫花鸡之类的荤菜。

       说实在的，这顿饭是我最近几天吃得最可口的。先说说这糯米藕，西湖盛产藕，所以这里的糯米藕是相当令人满意的，以至于我开始怀疑，是不是藕也有很多品种，比如专门菜市场买来的炒菜用的可能是菜藕，再有就是现在品尝的，感觉是品尝水果一样的藕。这种藕尺寸不大，看上就很嫩很嫩，入口香脆、软糯、多汁，说浓不算浓，说淡不算淡的藕的清香，混合着糯米独有的气息，伴着蜂蜜的香甜，这种口味你只管闭眼去想像，如果不知不觉流出口水了，实际品尝比想像的还要好上十倍。我在天津也买过糯米藕吃，跟人家这里做的简直没办法比，真是徒有虚名了。

        干炸响铃是这里的特色菜，其实就是豆皮卷卷儿过油炸的，可是从外观根本看不出过油炸的痕迹，但是一旦入口，挨齿即碎，声响犹如手铃飒飒作响，难怪称为干炸响铃，果然如此，名副其实，别有一番乐趣在其中。

        重点要说的就是这荷塘小炒，我也曾吃过几种所为的荷塘小炒，都感觉名不副实，充其量就是几种素菜配上藕片清炒出来的。而天外天这里的确实是名副其实的，主材都是取自荷塘，莲藕、菱角、莲子，配以百合、无花果，最重要的所有的食材全是最鲜的、最嫩的，包裹着薄薄的一层芡汁，着实领教了鲜、嫩、香、脆、爽、滑的感觉，特别是在如此炎炎夏日，清热祛火、止渴润肺、滋阴养胃，简直就是盛夏里最好的食疗菜品，这么多年了这是我吃到的最令人神清气爽、开胃提神的一道菜了。

        接下来是木耳蒸丝瓜，梅菜笋尖豆，咸香鲜嫩爽口程度无法形容，配上最后的一道西湖莼菜汤，这顿饭简直可以用完美来形容了，领略到了杭帮菜中制作素菜的意境，注重鲜嫩，寡油薄芡，犹如西子一般的清新淡雅，单凭这点儿就足矣博得我的赞赏了。又多了一个让我流连忘返的地方，也许儿时记忆中的怀念就是这种感觉。

       汤足饭饱，打车回酒店，这一天的心情是最好的。