前序

每座城市都有属于自己的味道。扬州富春楼的蟹粉狮子头和魁龙珠茶；老北京的烤鸭炸酱面、峨眉山的麻辣腊肠、长沙火宫殿的臭豆腐、武汉的绝味鸭脖、天津的大麻花和崩豆张……

南京的老味道该是什么样的？

南京大牌档（南京德基广场店）

南京大牌档（北京中关村津乐汇店）

是那些当年氤氲在街巷里弄最熟悉不过的糖芋苗、酒酿赤豆元宵？还是那些当年逢年过节宴席上最受欢迎的盐水鸭、清炖狮子头？

古法糖芋苗

清炖狮子头——量实在太大了，建议2个人轻易不要点

时光穿梭，在这个多变的年代，有那么多的不确定令人惶恐而难以心安。可是，任何时候，走进南京大牌档，我们总能在浮世中寻得一份年少过节时的热闹和温暖于心的美食。门口一口地道南京腔的“长衫马褂瓜皮帽”；穿梭于店堂的“蓝印花小褂”；高高挂在房顶的大大小小的老灯笼，古朴的八仙桌，“钱庄”收款台，席间再听一曲地道的评弹……这一切仿佛在演绎着那段氤氲的时光，所有人仿佛一起穿越回到到了十朝都会的金陵盛世……

对南京人来说，点一只每天限量供应的清炖狮子头，尝一口南京大牌档的盐水鸭，亲近的就是自己的童年。而对于像我们这些慕名而来仰慕着南京味道的外地食客，南京大牌档，代表着最正宗的南京味道。



听一曲评弹，让时间回归到那温暖的童年……

吃着鲜嫩的狮子头，咬一口汁多味美的烤鸭汤包，再来碗稠稠糯糯的糖芋苗。萦绕在舌间与脑海的，是南京大牌档所营造的绕梁三日、挥之不去的传统与美食，每一次，都庆幸还有这样一个地方，为我们留住了那些南京老味道的原汁原味……

推荐餐品：

天王烤鸭包

清炖狮子头

南京咸水鸭

糖醋排骨

古法糖芋苗

蜜汁藕

鸡汤馄饨

酒酿赤豆元宵

餐厅地址：

南京德基广场七层南京大牌档

北京中关村津乐汇二层南京大牌档