三、白茶之旅 福鼎 -太姥山 -绿雪芽基地

11. 福鼎白茶：高山里的云雾茶

离开商埠福州，踏上驶向福建最北端的火车，进入闽北山区福鼎。常言道，世界白茶在中国，中国白茶在福鼎。福建福鼎的太姥山是白茶的原产地，这里还生长着一株白茶始祖亲手栽种的母树，绿雪芽。在中国传统六大茶系中，白茶属最古老、最自然、最健康的茶类，在民间有“三年为药，七年为宝”的说法。深深感觉此次福建茶文化之旅对我个人而言是一次科普教育之旅，有才情会书法的队长，有文采会抒情的紫玉，跟着你们这次旅行也超值了！

有才情的队长为我们现场挥墨，写下“喫茶去”这样的墨宝。

绿雪芽制茶车间的走访，更让我们对整个白茶的制茶工艺和制作流程有了一个大致的了解。

关于在福鼎白茶访茶期间的住宿，我们推荐大家住在绿雪芽白茶基地自己在茶山上开设的“绿雪芽白茶山庄”。这里不仅环境清幽，更能品尝到第一手的绝顶白茶和无公害的绿色蔬菜。园区内的住宿为一间房一晚280元，三个人吃一顿饭的价格在100-150元之间。

再见了，福鼎白茶；再见了，太姥山。