四、武夷岩茶之旅 武夷山

12. 武夷水庄：从这里走近武夷山

武夷水庄为别墅化的住宿标准，一栋别墅的标配为2个标间和2个大床，算下来大概能住6-8人，特别适合小团队和一小撮儿朋友集体出行时选择入住。一栋一晚的价格在2000元左右，唯一的缺点就是交通不便，目前没有公交直达，适合包车或者自驾前往。

“武夷水秀”以武夷山九曲溪水为创意元素，以畅游九曲溪的奇幻之旅为主线，以歌颂九曲溪水的纯洁、美丽、智慧、力量、富饶、财富、永恒、和谐、想象力九个美德为文化内涵，为观众呈现出一场水、火、烟、舞与声、光、电、气结合，艺术、创意、科技等元素相互融合的浸入式视听盛宴。特别适合家长带领小朋友前来观赏。

一杯茶，一卷书。在繁忙中偷闲喝一杯茶，读一会书，让紧张的灵魂松绑，让劳碌的生命歇憩，这是何等的乐事。这是沐荼茶馆正在做的事，也是他们所希望带给我们的。

泡上一杯浓香的大红袍，听专业茶师为我们娓娓道来关于大红袍的品评方法。据老师介绍，现在大红袍母树虽已发现了六棵，但每年的产量不过二、三斤而已。据传，当年苏联国家元首赫鲁晓夫向毛泽东主席要了6两大红袍，还没喝够，毛泽东主席开玩笑说：我已经给了你“半壁江山”，你还不知足！

沐荼茶馆的二楼就是沐荼茶吧，一期一会的沐荼茶会就是在这里开展的。

一垅垅的稻田和远处连绵的青山，构成角亭优美的乡野环境。

最终，木槿花就散入了这晚浓香的汤里。
喜欢武夷山岩茶的朋友，对“三坑两涧”耳熟能详，并以能喝到这五个地方的岩茶而骄傲。“三坑两涧”是传统对正岩茶产区的统称，包括慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧。这五个地方峭峰林立，深壑陡崖、幽涧流泉、迷雾沛雨，夏日阴凉，冬少寒风，温差较小，故而所产岩茶茶青制优率极高。


牛栏坑地处武夷山北，位于景区内部，可从天心路口某个弯道边一个木制小亭进入，是由东北往西南方向的一条幽谷，低海拔，石砌的茶园一路延绵向上，长约九百米左右，最宽处六十余米，两旁危崖悬翠，茶园内以种植肉桂、水仙为主，平均丛龄二十几年。 牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成为武夷岩茶的重要产区之一。沿涧有石砌磴道，原为通往天心岩的重要通道。

17. 茶席：一个旷古寻幽的仪式

可以说，不摆一次茶席，都不好意思说自己来过武夷山。
下梅村位于武夷山市东部，距武夷山风景区8公里，清康熙、乾隆年间，下梅村曾是武夷山的茶市，兴盛一时，现在该村已被列入中国历史文化名村。村落现保留有清代古民居建筑30多座，村落中祠堂、古井、老街、旧巷与民谣、山歌、龙舞、庙会交融出村落所特有的独特魅力。

下梅，这是一座因茶叶而兴，也因茶叶而衰的古村落。尽管当溪水依然缓缓流淌着，却已不见了昔日里舟来楫往、南下北上的热闹与喧嚣。“鸡鸣晨光兴，祥云夹出千灶烟”，从下梅村流传的这首民间歌谣里可以想见当年的繁荣，而如今，这里仅剩下这些规模宏大的古建筑群供游人去凭吊那逝去的繁荣。