【美食篇】用味蕾感受地道的东北菜

哈尔滨美食推荐：

    说到哈尔滨的美食，每一个人都有自己的理解和认识。也许对于北方人来说，东北菜已经不是什么新鲜事物了，但寻根溯源，探索下原产地的味道一定是不错的；而对于南方人来说，可能东北菜还是很带有神秘色彩的！今天就和大家分享下哈尔滨行程的美食。

一、杀猪菜

    杀猪菜，一直是东北三省饮食中最出名的！其实杀猪菜就是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。其实就是将杀好的猪肉与酸菜等其他一些美食放在一个大锅里炖出来。现在就把杀猪菜及一些配套菜发给大家。

熏货拼盘（包含猪心、猪肝、护心肉、小肠等）

肥肠

血肠

上述三种食品可以沾蒜泥吃，也可以放到下面的酸菜锅里炖着吃。不同吃法味道是不同的。

酸菜炖白肉

有些地方会把上面血肠放到锅里一起炖。

餐馆推荐：老六杀猪菜

    地址：哈尔滨香坊区进乡街133号老六酒店内

    电话：0451-82685555

平均消费：65元/人

推荐理由：当地专车司机强烈推荐！味道很正！另外大厅还会有二人转演出看。

二、锅包肉

    锅包肉就是将猪里脊腌制后裹面放到锅里炸，然后在浇上提前准备好的汁料。成菜色泽金黄，外酥里嫩，有酸口、甜口、咸口等不同口味。最常见的就是酸甜口的！

锅包肉。

餐馆推荐：老六杀猪菜

    地址：哈尔滨香坊区进乡街133号老六酒店内

    电话：0451-82685555

平均消费：65元/人

推荐理由：当地专车司机强烈推荐！味道很正！另外大厅还会有二人转演出看。

三、筋饼

    其实筋饼和北方春饼的，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷相比，筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字。而且此饼很有弹性，卷菜的时候柔软不易碎裂。

    通常，我们吃筋饼是要配上熏肉、猪头肉、京酱肉丝、土豆丝、豆芽、榨菜、葱丝、鸡蛋等菜，沾上点面酱吃。

    这个就是卷好的筋饼，可以吃了！

餐馆推荐：老昌春饼

    地址：南岗区学府路0-5号

    电话：0451-87066258

平均消费：45元/人

推荐理由：当地非常出名的一家连锁店，在哈尔滨市有20多家分店。在中央大街也有分店，我是在学府路分店吃的。味道很正宗，而且价钱不贵。另外店里有筋饼和春饼两种饼可供选择，如果是第一次去，可以两样都适当的买点。

三、哈尔滨烧烤

    其实哈尔滨烧烤和别的地方大致相同，但是配上哈尔滨啤酒，味道就不一样了！这个值得推荐！

    柳树枝做签子的串，味道不错！

餐馆推荐：路边野摊    

平均消费：50元/人

推荐理由：其实哈尔滨的烧烤做的很普遍，几乎随处可见。也许夏季的哈尔滨就是烧烤的哈尔滨。吃过三个不同地方的地摊，味道都不错！

四、烤冷面

    近几年才流行的吃法，把延吉那边的冷面做成面饼大小的片状，配上鸡蛋和香肠在铁板上煎烤，味道很好！貌似烤冷面已经占领全国90%的城市了！所以这个无图！

五、烤哈尔滨红肠

    这个在中央大街的大排档里面有，就是将现成的哈尔滨红肠进行烧烤。在保持哈尔滨红肠原味的基础上，酥脆的表皮加上孜然辣椒的味道，也是一款美味！

五、格瓦斯

    格瓦斯，一款饮料。这个也涉及到两个秋林公司，分别推出不同牌子的格瓦斯。含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。

大列巴格瓦斯，秋林食品出品！

六、大白梨

    大白梨，一款碳酸饮料。是哈尔滨当地一个县里做出来的。用雪花啤酒瓶子灌装的。

    虽然看起来显得很假，但是味道不错，是老字号饮料了，在当地很有市场。好像沈阳当地也有此类饮料。

七、哈尔滨啤酒

    哈啤，好像在全国很多地方的酒吧、练歌房都有它的影子。

哈啤1900，据服务员说这个是哈啤里劲儿最大的！

六、马迭尔冰棍

    这个在前文中已经涉及到了，这里就不在赘述了！大家可以翻看前面中央大街部分查找。

这个是三块的（前面攻略里的那根是五块的）