经纬度: | 120.712761 24.245742 |
旅游评分: | 4.0分 |
旅行费用: | ¥0元 |
景区类型 : | 1 |
游玩天数: |
日式拉面乐面屋~排队人潮众多
最近在台湾出现一家火红的拉面店-乐面屋,用餐时间总是需要排队天荒地老才能吃得到,少说也要等上40分钟~1小时,所以要来的人建议可以在非用餐时间来吃(提早或大家吃完晚餐)。
【乐面屋背景】日本九州岛岛果然是产拉面的故乡,这一家乐面屋是从九州岛岛熊本成立,(现在总部设立在东京),限任台湾总部的老板,虽然是日本人但也有台湾人的血统,所以就想把日本拉面口味待来台湾,而且是属于直营,并不是代理品牌!
开放式厨房~让消费者可以大饱眼福~
有人进来,所有工作人员就会一起喊日文欢迎光临,叫餐也会特别大声,从座位上看师傅,师傅就会用力的甩面~感觉工作人员们都很认真在准备我们的餐点!!
店内采用木质装潢~搭配红黑色增加食欲鲜红色与黑色做搭配,就会开始阵阵肚子饿起来的感觉,在店里面桌子地板都使用木头,不过店内人潮众多,所以走道并没有很宽,用餐的桌面就是刚刚好的位置。
完全客制化的选择~挑你自己喜欢的口味
有些人可能觉得日本的汤头太过咸或太重,所以这家的汤头是可以自己选择!也有人会觉得日本的面条太硬~所以面条软硬粗细,辣度也可以自己选择~完全是依各人口感自己勾选,是非常贴心的服务,当然也后端的厨房也需要细心,要是做错一碗面可能就毁了。
店内开放免费加面~~
店里面还开放可以"免费加面"的服务(无法免费加汤),爱加几次就加几次,绝对让男性朋友吃到饱!当然也有客人觉得直接出大碗的不就好了,可是乐面屋的想法式因为面在汤泡里久了,就会失去口感,所以才开放这样的服务了!
我的拉面~原味豚骨拉面
我喜欢吃日本式的口味,就是汤头浓郁、细面、面条偏硬!
味道~非常非常的浓郁!!!喔~超好喝的汤头,虽然说开放家面的服务,可是每次来之后我的汤总是率先被我喝完!!!不愧是豚骨熬出来的汤~非常好喝!!
细面与粗面之争
以上是我点的细面,因为我是挑硬的细面,吃起来和日本的口感一模一样,实在很不错!翔哥选择粗的拉面,吃起来的口感…我觉得就像一般的拉面,好像没有什么太大的特别感觉。
内料~叉烧、温泉蛋、笋干
叉烧使用的是猪腿肉,所以瘦肉与肥肉各半,但有弹性,肉质已经煮到软嫩~吃一片后就会嘴馋,而且搭配豚骨汤头真的是完美!
温泉蛋就是一个邪恶的代表,蛋黄有点半熟半熟让人就很想要吃一口,吃起来有用酱油调味,搭配半熟的蛋香!!!这个温泉蛋很够味~棒~
笋干,咬下去后觉得还满肥的,可能是略带汤汁一起出来,调味也咸度适中。
免费茶可以做搭配
因为拉面的味道很重,所以都会放茶在旁边解腻。
Tip1:如果喜欢想试吃台湾味道,店家也有针对台湾人增加了”焦葱口味”,很多不喜欢日本口味的,反而因此爱上拉面了!大家也可以尝试尝试~
Tip2 : 如果点的是沾面系列,那吃完后,留下沾面的汤汁,可以再和店家要汤和饭一起搭配,成为汤泡饭!
怎么去?
[板桥分店]新北市板桥区县民大道二段B1 (环球购物中心内)~无法事先定位,营业时间:11:00-21:30 点餐到21:00*板桥分店有独特菜色:咖哩口味
捷运:(蓝线)板桥捷运站3A出口→往高铁/板桥大远百方向前进(需要搭手扶梯+走楼梯)→在B1地下街大十字路口的左边有环球美食广场
火车:搭到板桥火车站, 出口为B1地下街,往右手边走,走到大十字路口的左边有环球美食广场。
还有其它分店~信息如下:
捷运忠孝复兴站-忠孝店(台北市大安路一段83巷10号),独特口味为盐味拉面系列,,营业时间:11:30-22:00 点餐到21:40。
捷运东门站-
捷运西门站-西门店(台北市万华区昆明街25号),独特口味为二郎风蒜味拉面,营业时间:11:30-22:00 点餐到21:40。
捷运南港站-南港店(台北市南港区经贸二路166号2楼中国信托金融园区A栋),独特口味为蚌蚌豚骨拉面、日式炸虾,营业时间 11:00-21:00 点餐到20:30。
菜单如下:(我节录自官方网站)
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